domingo, 22 de maio de 2011

Na Cozinha - Salada Favorita

Domingo ninguém deve estar pensando muito em saladas... mas essa é uma das minhas saladas favoritas, e mal mal é receita né?! Comi no Santa Fé que é um dos meus restaurantes favoritos de BH, por isso coloquei esse título, é muito favoritismo! rs.
O mix de sabores e texturas é sofisticado na medida, e é perfeito pra fazer bonito em uma recepção, ou para incrementar a salada de todo dia e fazer um mimo a si mesmo que foi o meu caso aqui.



A idéia é misturar um mix de folhas, pode ser alface, rúcula, endívia, radichio, agrião, etc. Escolha as suas favoritas pra continuar no tema hehehe. Cortar figos (já lavadinhos!) em gomos, e alguns pedaços de queijo gorgonzola (ou roquefort), colocar por cima das folhas, e salpicar com nozes picadas! O molho eu recomendo mostarda com mel, mas fica ótimo só com um fio de azeite também, porque já tem o salgadinho do queijo, o doce suave dos figos, e a crocancia e "nutness" hehehe, das nozes.
DE-LÍ-CIA! =P

2 comentários:

  1. Oiee, vim conferir seu cantinho e dizer que adorei. Parabéns !!
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  2. Obrigada Pam! Fico feliz com sua visita!
    bjks

    ResponderExcluir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

share/bookmark

AddInto