sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Na Cozinha - Mousse de chocolate saudável

Completamente sem tempo para postar, mas morrendo de saudades do blog.... então resolvi ir postando algumas receitinhas rápidas que fiz ultimamente. Como a maioria que vem por aí são de doces, vamos começar por um que pelo menos é saudável rs. e, garanto, é delicioso!

MOUSSE DE CHOCOLATE SAUDÁVEL



Não tem medida, basta bater abacate no processador ou liquidificador até ficar cremoso, misturar cacau em pó e mel à gosto para adoçar. Vi a dica no consultório do pediatra, e não sosseguei até testar. Amei! Fiz com metade de um abacate médio, 2 c.s. de cacau aproximadamente, e 1 c.sobremesa de mel, mas vai acrescentando cacau e mel de acordo com seu paladar. Use o abacate já gelado (direto da geladeira) ou leve para gelar, porque é gostoso geladinho. Ah, e servi com um biscoito de aveia e mel só pra ficar charmoso =)
Rendeu 2 porções.

segunda-feira, 5 de setembro de 2011

Closet - "And it was called yellow..."

Essa semana me deparei com 3 looks lindos com pecas (ainda nao aprendi a colocar acento e cedilha no Mac rs.) amarelas, e o ultimo inclusive e otima opcao pra trabalhar ;)



Imagens: reproducao

quarta-feira, 31 de agosto de 2011

Na Cozinha - Cupcake de Cenoura com cobertura de Nutella

No dia dos pais fiz um brunch em casa e como também era aniversário do meu irmão querido, a comemoração foi dupla! Depois eu posto uma fotinho da mesa e conto com mais detalhes, mas eu estava doida pra postar a receita desse cupcake de cenoura.... já tinha feito em outras ocasiões, mas dessa vez caprichei na decoração, então aproveitei para tirar uma foto e mostrar aqui.
A receita não poderia ser mais fácil, e rende cupcakes deliciosos, húmidos e também pode ser feita como bolo tradicional. Inclusive muitas vezes faço a receita inteira e metade distribuo em forminhas de cupcake e a outra metade numa forma pequena de furo no meio.

CUPCAKE DE CENOURA COM COBERTURA DE NUTELLA



Ingredientes:

3 cenouras grandes
4 ovos
240ml de óleo
1 1/2 copo de açúcar (350g) 
2 xícaras de farinha de trigo (250g)
1 c.s. de fermento em pó
1 pote pequeno de nutella (180g)
1/2 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180C. Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo. Em um tigela coloque o açúcar, a farinha e o fermento já peneirados. Incorpore a mistura de cenoura. Distribua a massa em 12 forminhas de cupcake/muffin já forradas com forminhas de papel. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar. Misture a nutella com o creme de leite e cubra os cupcakes. Se desejar, decore com physalis (essa frutinha aí da foto).

Update: Hoje eu faria a cobertura com o creme de ovomaltine... alguém me explica o que é aquilo... tipo uma nutella com o crocante do ovomaltine... delícia!!!

Ps: tem vários posts atrasados, especialmente de receitas, porque fiquei vários dias em BH, mas aos poucos vou subindo... fiquem de olho ;)

segunda-feira, 29 de agosto de 2011

Beauty - Pesquisando Penteados

(Antes do post, peco desculpas pela falta de acentuacao, estou com note novo e ainda nao configurei...)
Pesquisando uma receita pelo google da vida, cai no pinterest,  aquele site que esta dando o que falar. Comecei a usar ha algumas semanas ja, e estou amando!!!! Pra quem nao conhece, a ideia vem daqueles quadros de inspiracao sabe? O nome inclusive eu achei o maximo, porque Pin e aquela tachinha que era usada em quadros de cortica lembram rs. e Interest e interesse, fizeram um jogo com as palavras bem legal. A ideia e que daquele monte de imagens que os usuarios colocam, voce pode arquivar aquelas que achar legal, organizando por assunto, e monta um quadro de inspiracoes digital! O que coisa linda! 
E tem de tudo... receita, decoracao, moda, maquiagem, coisas para bebes, destinos, etc. E ai eu comecei a achar alguns penteados lindos e aproveitei pra fazer um "board" so com eles, pra me inspirar quando o momento pedir. Ja estou ate escolhendo o penteado pro casamento da Ninha (aquele que comento toda hora que vou ser madrinha =D).

O que mais gostei ate agora e e um dos tipos de penteado que estava procurando e esse:













Source: None via Rebeca on Pinterest

Esse deve ser o escolhido mesmo, porque estou simplesmente apaixonada com ele!
Mas achei outros penteados muito lindos e ja guardei pra outras ocasioes, querem ver alguns deles?







Source: onewed.com via Rebeca on Pinterest





Source: google.com via Rebeca on Pinterest



Source: None via Rebeca on Pinterest






Otima fonte de inspiracao nao?!

sábado, 27 de agosto de 2011

No Closet - Calça cobra

Não é novidade que a estampa de cobra está fazendo a cabeça das fashionistas de plantão. Nos tons preto e branco, ou bege é super clássica, e quase todo mundo tem uma peça assim no 'acervo", mas me encantei com esses dois looks, ambos com calça na estampa em tom de verde....


Imagens: Stockholmstreetstyle e LasMimas


segunda-feira, 22 de agosto de 2011

Oncinha da Semana - Casual Chic

Gente, na falta de tempo até a minha tag queridinha Oa Semana ficou de lado =(
Com o tempo vou me organizando pra voltar com a "programação" normal no blog, o que não demora!
Amei esse look, fiquei com mais vontade ainda de ter um tênis de oncinha. Dependendo da profissão dá até pra usar no trabalho, achei super chic e despojado ao mesmo tempo...


quinta-feira, 18 de agosto de 2011

Closet - Glitter Fever

Desde pequena eu amo brilho... #peruinha rs. Minha mãe conta que ainda muito pequena, antes mesmo de aprender a falar, passeando com ela na Garcia D'ávila (RJ) eu fiquei encantada com um vestido todo brilhoso disposto em uma vitrine e empaquei, não havia santo que me tirasse dali hihihi. E agora eu encasquetei com tudo de glitter (haja vista as sapatilhas e scarpin), e fiquei desejando muito essas bolsas da Kate Spade.








segunda-feira, 1 de agosto de 2011

Na Cozinha - Docinho Prestígio

Quem é de BH vai reconhecer esse docinho como aquele servido pelo Buffet Célia Soutto Mayor... quer dizer, não sei se a receita é a mesma, mas que ficou muito muito parecido no sabor, isso ficou.
É super fácil de fazer e fica lindo em uma mesa de doces. Além disso pode ser congelado, e é ótimo coringa pra servir como sobremesa, ou acompanhando um cafezinho ;)

DOCINHO PRESTÍGIO



Ingredientes

150g de coco em flocos
1 lata de leite condensado
1 c.s. de manteiga ou margarina
2 xíc. de chocolate em pó
2 xíc. de leite em pó
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Levar ao fogo o coco, 1 lata de leite condensado e a manteiga. Cozinhar, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Deixe esfriar.
Enquanto isso, misture o chocolate em pó, o leite em pó e o leite condensado até não grudar mais nas mãos. Aconselho usar uma luva para misturar e depois de homogêneo deixar descansando 10 minutinhos para dar o ponto mais fácil. Fica assim ó:



Colocar a massa de chocolate entre duas folhas de papel filme e abrir em forma de retângulo com o auxílio de um rolo. O tamanho do retangulo vai depender do tamanho que vc quiser o seu docinho. Se quiser servir como sobremesa, pode ser um retângulo mais largo, se quiser como docinho de festa, abra 2 retângulos finos.
Retire a folha de papel filme que está por cima, e espalhe o recheio de coco. Enrole no sentido do comprimento embale em papel filme e leve ao freezer por 2 horas. Depois é só fatiar da espessura desejada, deixar chegar à temperatura ambiente e servir ;)
 
Agora imagina as variações de recheio: brigadeiro tradicional, brigadeiro de maracujá, de limão, bicho de pé, de menta!... imagina uma versão floresta negra com brigadeiro branco e cerejas, ou versão napolitano que fofo, com camadas de 3 cores diferentes...

sábado, 30 de julho de 2011

Closet - Sapatilha Fever

Eu sempre fui do time dos saltos... e na época de estágio e depois com meu escritório, eu usava salto praticamente 24h por dia (só dormindo que não rs.). Isso, claro, vai acabando com os pezinhos, então fui passando a usar mais sapatilhas nos momentos de folga, e também em dias que não tinha reunião, ou fórum ou tribunal. Daí fui começando uma pequena coleção. Mas só nos dois últimos meses, acrescentei mais 5 pares pra coleção... pode ter sido influência da minha nova identidade de mãe (pela praticidade e tal), ou pode ter sido que minha adoração por brilhos e oncinha falou mais alto, além de eu encontrar exatamente o sapato que procurava há meses! Ah, e claro, as promoções de alguns sites contribuiram para aflorar a consumista em mim que estava adormecida rs.
Bom, eu estou extremamente feliz com minhas compritchas e tinha que dividir os achados com vocês. Duas delas inclusive já dividi, mas torno a mostrar:


Da esquerda para direita: Sapatilha glitter multicolor Corelli na Delishoes (mega confortável!!); Sapatilha oxford onça e Sapatilha glitter chumbo Shoestock.



Mocassim pink Dumond na Dafiti e Mocassim azul klein da Empório Naka na Delishoes. Ambos extremamente confortáveis!


Lindos não?! Agora minha busca por sapatilhas de glitter terminou (vou começar a do scarpin de glitter... quero ir na Santa Lolla conferir o deles).
E finalmente, depois de um ano de desejo, encontrei o mocassim pink que tanto queria! Lembram que comentei nesse post aqui? Isso porque encontrei vários outros modelos, agora está até fácil, mas que me encheu os olhos foi esse.
Olha, super indico a Dafiti e a Delishoes! Chegou tudo certinho e bem rápido! Agora a Dafiti ainda tem dois diferenciais: o cuidado com que embalam o sapato, um primor! e o frete grátis.
Ah, e fica a dica: quem como eu calça 37, mas tem sapato de 36 a 38, a sapatilha de glitter da Delishoes pedi 37 e ficou perfeita. Já as da Shoestock geralmente ficam melhores em mim o 36. E o mocassim da Dumond ficou certinho o 36 enquanto o da Empório Naka acertei em pedir 37.

Na Cozinha - Linguado à la Meunière e Risoto de aspargos frescos

Linguado à la Meunière e Risoto de aspargos frescos. Esse foi o almoço que preparei em casa outro dia, um capricho durante a semana, que faz bonito, mas não dá o menor trabalho. Do jeito que eu gosto rs.


Para duas pessoas:

LINGUADO À LA MEUNIÈRE

1 filé grande de linguado (pode substituir por outro peixe de carne firme como a pescada)
Sal
Pimenta do reino
Suco de 1/2 limão
1 c.s. de farinha de trigo
2 c/s de manteiga
Azeite
2 c.s. de alcaparras
Salsinha picada
Cortar o filé em dois pedaços temperar com sal e pimenta do reino à gosto e o suco de limão. "Empanar" na farinha e levar para dourar em uma panela bem quente já com 1 c.s. de manteiga derretida com um fio de azeite para não queimar. Leva poucos minutos de cada lado. Retire os filés e mantenha-os aquecidos. Na mesma panela, derreta a manteiga restante e acrescente as alcaparras e a salsinha (eu pulei a salsinha). Sirva esse molho sobre os filés.


RISOTO DE ASPARGOS FRESCOS

1 cebola pequena picadinha
1 "maço" de aspargos frescos
2 c.s. de manteiga
azeite
1/2 taça de vinho branco seco
1 litro de caldo de legumes
1 xíc. de arroz arbóreo
3 c.s. de queijo parmesão ralado fino (de preferência sem ser de pacotinho)
Sal e pimenta do reino à gosto

Retire as pontinhas brancas dos aspargos e descarte. corte as pontas, deixe cozinhar apenas 3 minutos em água fervendo com um pouco de sal (ou no próprio caldo de legumes) e reserve. Pique o restante em pedaços médios. Refogue os aspargos picados e a cebola em 1 c.s. de manteiga derretida com 1 fio de azeite. Quando a cebola ficar translúcida, acrescente o arroz e refogue até ficar meio translúcido também (ele perde aquele mega branco sabe?). Acrescente o vinho, e misture até evaporar. Agora é hora de ir acrescentando o caldo, acrescente uma concha e misture até o arroz absorver o líquido, faça esse processo até o arroz ficar na consistência que você preferir. Desligue o fogo, acrescente 1 c.s. de manteiga, o queijo ralado, o sal e a pimenta e misture. Tampe a panela e o risoto descansar por 3 minutinhos. Siva e decore com as pontas dos aspargos reservadas.

Essa é daquelas refeições completas que ficam prontas em menos de 30 minutos...=D


sexta-feira, 29 de julho de 2011

Styling - Se inspirando em Lookbooks

Eu adoro fuçar nos sites de lojas e me inspirar nos catálogos e lookbooks para montar looks novos com as roupas que já tenho. Muitas vezes dá um clic, e a gente pensa: "nossa, eu posso usar assim aquele meu ... X.... antigo!" e a peça ganha vida nova.
Outro dia, "passeando" pelo site da NK Store não foi diferente. Olha duas idéias que tirei dali:

Usar meu vestido de paetês branco, que usei no reveillon em Miami ano retrasado e desde então tá paradão lá no meu armário (até deixei em BH!), com cinto e ankle boot ou outro sapato nude para um look mais leve...



E atualizar o meu macaquinho jeans com um casaquinho de paetês...


E claro, a gente sempre fica com um desejinho também né?! E o meu foi esse look:



E vocês, também se inspiram nos lookbooks para renovar o peças antigas?



quinta-feira, 28 de julho de 2011

Na Cozinha - Apontando o lápis!

Eu preciso!!!! Queijo e chocolate para apontar! Que idéia brilhante! Além de charmoso, imagina a facilidade rs.


Imagens: Casa e Comida

À Moda da Beca - Último look gravidinha

Achei essa foto nos meus arquivos, e pensei que seria uma ótima despedida para os looks de quando ainda estava grávida, enquanto não tenho tempo de tirar uma foto de look recente sem o barrigones =D
Não reparem na cara de sonsa, o objetivo era capturar a montagem do bercinho (que foi do meu marido, ó que lindo!) e não o look, mas estou aproveitando rs.


Vestido: Zara (lembram que contei aqui quando comprei ele? Que ficou grande? Foi a sorte! rs.)
Cashmere: Zara (Firenze, só na Europa a Zara vende 100% Cashmere, vai entender!)
Bota: Ponta dos Pés (loja de BH)

quarta-feira, 27 de julho de 2011

Extra Extra - 2a Coleção Gisele Bündchen para C&A

Chega em agosto nas lojas C&A a nova coleção assinada pela Gisele. A primeira coleção não me encheu os olhos não, mas essa segunda já me pegou só pelas fotos tiradas durante a gravação de um vídeo da musa para a loja...


Amei os 2 looks, mas esse vestido quero pra ontem!

terça-feira, 26 de julho de 2011

Na Cozinha - Mousse de Maracujá

Achei que já tinha publicado esse post que escrevi há um tempão, mas encontrei ele perdidinho nos arquivos rs.
Essa é a receita mais fácil do mundo, e é o mousse de maracujá que mais gosto. Algumas mousses que como por aí tem um sabor industrializado e uma textura estranha. Essa não, tem um sabor de maracujá no ponto certo, e a textura é perfeita! É sem dúvida uma das sobremesas favoritas do pessoal de casa.


MOUSSE DE MARACUJÁ

Bater no liquidificador:
-1 lata de creme de leite
-1 lata de leite condensado
-a mesma medida (1 lata) de suco de maracujá concentrado (uso maguary)
-1 pacote de gelatina de maracujá dissolvido em 250ml de água (ferva a água, dissolva a gelatina, e deixe amornar).

Dispor em uma taça grande, ou em taças individuais e levar para gelar até firmar.

Para a calda:
Ferver a polpa de 2 maracujás com 3 c.s. de açúcar (você pode usar mais ou menos, vai do seu gosto, e do sabor do maracujá também), até engrossar um pouco. Deixar esfriar e decorar a mousse.

Dicas:
*você pode usar as metades dos maracujá como tigelinhas para servir a mousse, como fiz nas fotos, fica bem charmoso.
*fica ótimo como recheio de tortas e bolos também. Para uma torta simples de maracujá, basta forrar uma forma de fundo removível com aquela velha massa de biscoito maisena triturado misturado com manteiga derretida, despejar a mousse por cima, levar para gelar e decorar com a calda ;)


Rendimento: 10 porções (ou 100 copinhos de 25ml para servir em festas)

Achados - Sapatilha de glitter II

Na minha busca por mais uma sapatilha de glitter, selecionei algumas em lojas online para dar um help a quem está procurando uma ;)





Além daquela da Shoestock que mostrei aqui, fiquei com essa douradinha da Delishoes, apesar de ter gostado muito das opções da Shoestock também...
Ah, e tem inspirações de looks para o dia e para a noite aqui no blog também! Só clicar aqui e aqui respectivamente.

segunda-feira, 25 de julho de 2011

Closet - Très Chic!

Imagem: reprodução

Ela... porque ele... não curti a meia azul clarinha não =P

domingo, 24 de julho de 2011

Suspiros....

Amei os detalhes...

Imagem: StockholmStreetStyle

sábado, 23 de julho de 2011

Trend Alert - De ombros...


Na Cozinha - Pudim de leite condensado

Esse eu fiz ontem pra levar na sogra. Foi o primeiro pudim de leite condensado que fiz na vida rs. Amo cozinhar e nunca tinha feito um pudim tão tradicional, como pode?! Resolvi misturar duas receitas que tinha, e criar a minha. Foi super aprovado, ficou super cremoso, sem furinhos, e altinho, do jeito que gosto! A sogra falou que parecia um veludo =D

PUDIM DE LEITE CONDENSADO




1 xíc. de açúcar
1/4 xíc. de água fervendo
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite integral
3 ovos
1 c.café de essência de baunilha (usei feita em casa, depois ensino aqui no blog)
1/2 c.s. de maizena

Em uma panela, derreter o açúcar e quando estiver douradinho acrescentar a água fervendo (cuidado nessa hora!). Deixe descansar enquanto bate o pudim, e espalhe no fundo e laterais de uma forma pequena com furo no meio.
Bater os demais ingredientes no liquidificador, uns 2 minutos. Despeje na forma, e leve para assar em banho maria, no forno preaquecido 180C por aproximadamente 1h, ou até firmar e formar aquela casquinha douradinha por cima. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva.

Obs: fiz em forma pequena porque não gosto de pudim fininho, mas pra quem não se importa deve render um pudim médio.

terça-feira, 19 de julho de 2011

Maternidade - Por um primeiro mês tranquilo

Gente, vou começar uma nova tag chamada "Maternidade"! De vez em quando vou deixando uma dica, uma mensagem ou atualização de como anda minha vida de mãe =D
Pensei nessa tag, porque domingo completa meu pimpolho completa 1 mês nesse mundão. Antes de ele nascer eu ouvia cada história de como o primeiro mês é tenso, é desesperador, etc., mas comigo foi diferente.
Além do instinto materno que floresce imediatamente, eu acredito que 3 itens foram indispensáveis pra me dar segurança de iniciar essa aventura que é a maternidade e garantiram um primeiro mês tranquilo:

Durante a gravidez eu enrolei e não fiz o curso oferecido na maternidade, mas me preparei muito lendo vários livros e apostilas que amigas emprestaram. Nisso a gente vê que existem mil teorias diferentes sobre amamentação, posicionamento, sono, etc.
O livro que me identifique e escolhi como diretriz foi o "Segredos de uma encantadora de bebês". Li várias vezes e continuo consultando. Essa foi uma das dicas mais preciosas que recebi da minha amiga e super mãe da Luiza, Gaby. A autora explica o que esperar, ilustrando com narrações de casos reais e propõe hábitos fáceis e eficientes para uma relação tranquila com seu recém nascido.




Nós decidimos que colocariamos o Tito desde o primeiro dia no bercinho no quarto dele, então pesquisei alguns posicionadores e fiquei muito feliz com nossa escolha: o posicionador ClevaSleep da Clevamama. Me deu uma segurança enorme! Ele tem a inclinação indicada pelos especialistas já que não se pode deitar o bebê em colchão plano e mantém ele de barriguinha pra cima, posição que diminui o risco de morte súbita.

E o "item" mais importante de todos: a nossa mãe! Como disse uma amiga: nossa mãe é tudo nessa hora! rs. Minha mãe ficou conosco os primeiros 20 dias, e eu não sei nem como agradecê-la. Enquanto eu me preocupava com o Tito, ela manteve a casa em ordem e quando eu queria aproveitar o sono dele para dormir ela o colocava para arrotar, além das milhões de dicas que só mãe sabe ensinar né?!


Mãe de primeira viagem e que mal completou um mês de maternidade querer dar palpite é fogo né? rs. Mas como isso realmente fez diferença pra mim, pode ser que ajude outras mamães de primeira viagem a ter mais tranquilidade também ;)

sexta-feira, 8 de julho de 2011

Closet- Queria estar vestida assim...

Amei esse look! Dá vontade de usar na hora... super confortável, quentinho, mas com detalhes que fazem toda a diferença. A calça flare em plush virou desejo agora hehehe. É da coleção inverno 2011 da Kinca...


Na Cozinha - Mousse de Queijo com calda quente de Goiabada

Essa receita é um coringa e uma forma deliciosa e elegante de fazer a tradicional combinação "romeu e julieta".
Ah, sem contar que pode também ser adaptada para a versão salgada (veja dicas abaixo) ;)
E essa ainda foi especial porque foi feita pela minha mãe =D

MOUSSE DE QUEIJO COM CALDA QUENTE DE GOIABADA



450g de queijo minas padrão picado
1 lata de creme de leite (ou 2 caixinhas)
A mesma medida de leite
1 envelope de gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme instruções da embalagem
400g de goiabada picada

Bater no liquidificador o queijo, o creme de leite, o leite e a gelatina até ficar um creme bem homogêneo. Distribuir em tacinhas individuais, ou em despejar em uma forma para pudim pequena untada com água filtrada. Levar para gelar até firmar.
Na hora de servir, derreter a goiabada com um pouco de água e despejar ainda quente por cima da mousse. Servir imediatamente.

Dicas: 1- pode usar goibada pastosa e aquecer; 2- como a mousse é neutra, pode-se adicionar ervas, alho, temperinhos ou o que quiser e fazer uma mousse de queijo salgada. Também fica uma delícia servir com pesto no lugar da goiabada para uma versão salgada de entrada ou aperitivo.

segunda-feira, 4 de julho de 2011

Closet - Não provoque...

É cor de rosa choque!
Estou querendo muito peças nessa cor... se o desejo ainda estiver latente quando passar esse primeiro mês em casa com o meu pequeno acho que vou apostar no Blazer que já estou de olho desde esse post aqui ;)







Imagens: reprodução

Na Cozinha - Bolo de Pamonha

Uma receita com cara de festa junina pra voltar aos poucos ao blog e em homenagem ao meu filhote que nasceu no dia de São João. Ainda dá pra aproveitar nas festas "julinas" =D
Esse bolo sempre surpreende e já formou alguns fãs, inclusive uma amiga pediu a receita outro dia então também é pra você Ma!

BOLO DE PAMONHA



Bater no liquidificador:
2 latas de milho verde (escorra o líquido)
1 lata de leite condensado
1/2 xíc. de leite
100g de manteiga
3 ovos
Acrescente 1 c.s. de fermento em pó e despeje em uma forma de fundo falso de 24 cm de diâmetro previamente untada com manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 180C por aproximadamente 40 minutos. Espere amornar para desenformar.

Dicas: 1- O meu eu não esperei dourar, mas fica mais bonito com um leve douradinho por cima. 2- Esse é um bolo bem cremoso. 3 -Pode ser congelado por 3 meses e 4- Como minha forma era menor, fiz uma porção em um ramequim, igual da foto acima, e deu super certo também.


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