quinta-feira, 16 de junho de 2011

Na Cozinha - The Union Square Cafe's Bar Nuts ou Mix de nozes com alecrim

Esse mix de nozes é uma delícia, e uma alternativa pra dar um up no mix de sempre. Esse nomão: The Union Square Cafe's Bar Nuts quem deu foi a Nigela, e refere-se ao bar do hotel em NY onde ela se apaixonou pelo aperitivo e aprendeu a receita. Pra facilitar, nós vamos chamar de mix de nozes com alecrim ;)
A combinação toda pode parecer estranha, mas vale a pena reproduzir em casa, é muito muito bom! Sempre faz sucesso. Eu já faço no "olhometro" mesmo, então segue a receita original com meus pitacos entre parênteses (tradução livre):

THE UNION SQUARE CAFE'S BAR NUTS (OU MIX DE NOZES COM ALECRIM)


- 2 e 1/4 xíc. de nozes sortidas sem sal (eu usei o que tinha em casa: pecans, avelãs e castanha de caju, mas pode usar amendoim, nozes, amendoas, castanhas do pará etc.)
- 2 c.s. de alecrim fresco picado
- 1/2 c.chá de pimenta cayenne (se não tiver, substitua por chilli em pó, ou até mesmo algumas gotas de molho de pimenta)
- 2 c.chá de açúcar mascavo
- 2 c. chá de sal grosso triturado (pessoalmente acho muito, vai colocando aos poucos. E uso o sal comum mesmo)
- 1 c.s. manteiga sem sal (uso a manteiga que tiver em casa, geralmente com sal ou até mesmo margarina, talvez por isso eu use menos sal).

Misturar as nozes e espalhar em uma assadeira. Levar ao forno por 10 minutos ou até começar a dourar. Em uma tigela, misturar a pimenta, o açúcar, o sal e a manteiga derretida e despejar por cima das nozes. Misturar bem e servir ainda morno. 
(Eu preparo de outra forma: tosto levemente as nozes diretamente em uma frigideira, acrescento a manteiga, o açúcar mascavo e demais ingredientes e misturo até a manteiga e o açúcar derreterem e a "calda" que se forma cobrir as nozes. E sirvo morno ou frio mesmo).

quarta-feira, 15 de junho de 2011

Trend Alert - Caveiras rendadas

Eu nunca fui muito com a cara das caveiras... sei que há muito tempo "estão na moda", seja em estampas ou acessórios, mas não combina muito comigo. Por isso sempre achei lindo nos outros, mas me negava a comprar qualquer peça que tivesse uma caveirinha. Repararam que o verbo negar está no passado? hehehehe. É que vendo o site da zara eu me apaixonei exatamente por uma blusa de adivinha? Caveiras!
Até essa coleção chegar aqui eu amadureço a idéia se realmente usaria ou não, mas que é a blusa mais linda de caveiras que já vi, ah, disso não tenho dúvidas.

Olha ela aqui:




Adorei tanto a nude quanto a preta, mas nesse último look ela ficou perfeita! Acho que vou fazer ctrl c + ctrl v só que na versão nude... veremos rs.

Receber - Queijos e Vinhos Simplificado

Queria ter postado antes do dia dos namorados, mas não foi possível. De qualquer forma, fica a dica pra receber em uma noite de inverno da forma mais prática possível!
Foi a solução que achei pra prestigiar um casal de amigos que ficariam hospedados em casa durante o fim de semana. Como o voo deles estava programado para chegar às 22h de uma quinta feira, e o marido teria reunião também até tarde, nada melhor do que uma mesa de queijos e vinhos pra esperá-los e pra conversar muito =D
A mesa ficou ali pronta, os queijos iam chegando na temperatura ideal, e um eventual atraso do voo, não iria atrapalhar em nada.
Como a idéia era simplificar, o plano foi: escolher 1 tipo de queijo mole, 1 tipo semi-duro, 1 tipo duro, 1 azul e outro fresco. Frutas frescas e secas, além de pães e torradinhas pra acompanhar. E servir apenas um tipo de vinho.
Como não temos mesa de jantar, apenas a da cozinha, montei tudo ali mesmo e deu tudo certo rs.

Geral da mesa:

Detalhes:


Na tábua de vidro, pra evitar que os sabores se misturassem, queijo parmesão que combina muito bem com os morangos, queijo gouda que combina com a maçã e queijo gorgonzola que por sua vez faz par perfeito com a pêra.

Queijo brie com damascos (uma das minhas combinações favoritas!) e um mix de nozes diferente, chamada the Union Square Cafe`s Bar Nuts, receita da Nigela, só pra não falar que não fiz nada (receita amanhã).



Torradinhas basílico, mussarela de búfala, azeitonas azapa, e patê de tomate seco.

No mais tinham as uvas que dão um toque de decoração, e os pães, que queria dispor de forma vertical e improvisei com a minha jarra de suco (primeira foto lá em cima) ;)

Essa foi a minha versão de uma noite de queijos e vinhos simplificada, pra mostrar que não tem muito mistério, mas prometo depois fazer um post com todas as "regras" e combinações apropriadas de acompanhamentos, queijos e vinhos.

terça-feira, 14 de junho de 2011

Achados: Sapatilha de glitter

Esse fim de semana dei uma passadinha na Shoestock e mesmo com os pezinhos inchados por causa do final da gravidez não consegui sair de lá sem uma sacolinha na mão... também é impossível resistir a tantos modelos e ao preço amigo =D
Eu e minha amiga (oi Rê!) nos apaixonamos pelo mesmo modelo: uma sapatilha com glitter chumbo. Olha que linda:



O namorado dela (e meu irmão de coração) ficou desconfiadíssimo rs., e achou muito brilho pra usar de dia.
Pra provar o contrário, e pra inspirar quem quer usar sua sapatilha de glitter à luz do sol, montei algumas sugestões de looks:

1- jeans com camiseta (básica, fofinha ou listrada), blazer e pashmina
glitter flats dia

2 - Vestido com saia rodadinha, cardigan e cinto marcando a cintura com um toque de cores contrastantes (color block!) 

glitter flats dia 2


3- Inspirado no look da Olivia Palermo


glitter flats dia 3

4- Short jeans, moleton divertido ou com estampas diferentes e meia calça
glitter flats 4



5 - legging ou skinny preta, camiseta manga comprida e jaqueta de couro (look 1) ou calça camel, camisa verde militar, cinto e pashmina de animal print (look 2).

glitter flats 5

Dá vontade de montar mil looks, mas já dá pra ter várias idéias de como usar uma sapatilha de glitter durante o dia não? Depois monto alguns looks noturnos ;)

quinta-feira, 9 de junho de 2011

Closet - Outono/Inverno

Hoje São Paulo está cinza, cinza, cinza... e nessas horas a vontade é se acolher dentro de um cardigan grossinho quentinho, daqueles que parecem um abraço hehehe.
Mas não é por isso que precisamos ficar desleixadas. Dá pra ficar ultra confortável e charmosinha, quer ver?








Imagens: reprodução

quarta-feira, 8 de junho de 2011

No Closet - Looks inspiração

Passar um ano inteiro sem comprar qualquer peça de roupa ou acessório é inimaginável para maioria das mulheres não é?! Mas uma publicitária se propôs esse desafio (pra mim não tem outro nome! rs.) e posta looks garimpados no seu armário diariamente. O blog é inclusive muito conhecido já, o "Um ano sem Zara" mas me lembrei dele hoje lendo uma reportagem então resolvi dar a dica aqui. Pra quem ainda não conhece, vale a pena! E pra quem já conhece, rever alguns looks nos lembra a fazer o mesmo: procurar peças "novas" no armário, antes de sair por aí passando o cartão hehehehe.
Alguns looks inspiradores:






terça-feira, 7 de junho de 2011

Etiqueta - Visitas na Maternidade



Hoje posto um texto que vi no blog Constance Zahn Babies (super dica para as mamães), e achei que retrata bem o que penso sobre visitas na maternidade...
Lendo o texto me identifiquei não só como futura mamãe, mas como visitante também. Graças a Deus, meus pais me educaram exatamente nessas linhas, e pelo que me recordo (passou um flashback das visitas que já fiz em maternidade enquanto lia hehehehe) não cometi nenhuma gafe, ou constrangimento a nenhuma família rs.
Eu comecei a pensar sobre isso quando li no "Segredos de uma encantadora de bebês" (brigada Gaby!) sobre a dificuldade de adaptação quando o casal volta pra casa com o rebento... os primeiros dias, aliás, meses, são complicados e cansativos. Até então, na maternidade havia todo um sistema de suporte e chegando em casa a história muda. Então a 8a dica achei super sensata!
Apesar de parecer um pouco de frescura para alguns, imagino que quando for a minha vez ali na maternidade, ficaria muito grata com a delicadeza dos meus amigos e familiares e tenho certeza que não sou a única a pensar assim.
Ah, só a parte das flores que não tenho opinião formada, porque em algumas maternidades não é permitido flores no quarto para evitar alergias e infecções, então vai muito de caso a caso =D

"Queridas,
Hoje vou falar de um assunto que, antes de ser mãe, dificilmente perdia mais de 2 minutos pensando: visitas na maternidade.
Quando é melhor ir? Que horário? O que levar de presente? Levar crianças ou não?
Bom, nada melhor do que relatar minha própria experiência.
Comecei a ter contrações às 3hs da manhã, mas como não tinha dilatação suficiente, só fui dar à luz às 19h40. Apesar de ter tido um dia excelente, claramente estava exausta assim que cheguei na sala de parto. Ansiedade a mil!!
No entanto, assim que abriram a janelinha da sala de parto, e eu vi meia torcida do Flamengo, comecei a imaginar que minha noite não seria tranqüila. Isso que minha pitica não era nem a primeira neta, nem a primeira sobrinha, nem a primeira priminha… e um pequeno agravante: era sexta à noite!
A partir desse momento até a minha alta, formulei mentalmente o meu manual de visitas. Sei que cada uma de nós é diferente da outra, mas mesmo que não concordem com algumas das dicas abaixo, vale refletir, pois a prioridade nesse momento é a nova mamãe, e acredito que devemos respeitá-la.
Vamos lá:
1 – O nosso dia começa cedo, aliás, talvez nem comece, pq o anterior, com as mamadas noturnas, nem acaba. Portanto, não recomendo visitas depois das 20hs; e que elas não demorem mais que 15 minutos, a não ser que a mamãe em questão insista veementemente para você ficar mais.
2 – Se a nova mamãe fez cesarea, a recomendação médica é para ela falar o mínimo necessário durante às proximas 12 horas, a fim de evitar gases e, conseqüentemente, dor no corte. Então, visitas no dia do parto, só se você for muito íntima e tiver certeza que a pessoa esta a fim de receber.
3 – Se você estiver com o tempo curto, pense duas vezes antes de ir para a maternidade. A mamãe pode estar amamentando, no banho, refazendo o curativo… e assim demorar para lhe receber. Tive uma amiga que ficou nervosa com uma reunião que tinha em seguida, e quando entrou no quarto estava tao estressada, que sem querer me estressou tambem. Grrr!
4 – Crianças: ligue e pergunte antes para a mamãe se ela se incomoda com a visita de outras crianças. Se certifique que seu filho(a) não esteja gripado ou com qualquer outra suspeita de doença. Não é à toa que a maioria dos pediatras recomendam que os bebês não saiam de casa antes de todas as vacinas dos primeiro trimestre.
5 – Prefira flores a chocolates como presente (pelo menos para mim… rs). Depois dos íltimos meses de gravidez, tudo o que queremos é perder a nossa forma bola. Fora que, mesmo que o neném ainda não tenha cólicas, alguns pediatras restringem o chocolate para as mamães desde o início da amamentação.
6 – As lembrancinhas geralmente são contadas, então é terrível aquelas as visitas que querem levar para os amigos do escritório que não puderam ir, para os filhos, sobrinhos, papagaio e cachorro.
7 – Não peça para pegar o recém-nascido no colo. A mãe que deve oferecer. Acho essa uma das piores gafes!!
8 - Por último, afinal daqui a pouco vocês vão apenas preferir mandar um cartão postal, priorize as visitas na maternidade. A chegada de um bebê em casa nunca é simples, sendo o primeiro filho ou não. E vamos combinar que você nunca vai entrar na casa de alguém para ficar 10 minutos e ir embora. No meu caso, teve um casal que chegou às 15hs e foi embora às 23hs, depois de pedirem pizza, claro!
UFA!! Devo ter complicado um pouco a vida de algumas leitoras! Mas juro que é importante. Só quem passou por essa gincana sabe as pegadinhas que caimos!
Beijo grande e bom final de semana,
Celina"
Por: Celina Levy
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