quinta-feira, 6 de junho de 2013

Na Cozinha: Cheesecake saudável de colher

Juntou a fome com a vontade de comer... deu nisso: um delicioso cheesecake saudável em porção individual.
Eu não iria preparar um cheesecake inteiro só para mim, já que o marido viajou e o filhote mais velho só pode comer doce um dia do fim de semana (além do bolinho de sexta-feira na escola). Também queria uma coisa que matasse aquele desejo na hora... Plim! Acendeu uma luzinha imaginária no alto da minha cabeça e da minha "inventação de moda" saiu esse cheesecake saudável de colher (por falta de um nome mais prático rs.). Facinho de fazer, gostoso e matou minha vontade :D

CHEESECAKE SAUDÁVEL DE COLHER



- 2 c.s. de cream cheese light amolecido (deixe fora da geladeira um tempinho)
- 1 c.s. cheia de iogurte desnatado
- 1 c.chá de mel (ou mais de acordo com seu paladar)
- algumas gotas de essência de baunilha
- algumas gotas de suco de limão
- granola sem açúcar (gosto da Cróqui da marca Feinkost)
- 1 c/s rasa de geléia de frutas vermelhas sem açúcar (ou outra fruta de sua preferência)

Com um garfo misturar o cream cheese, o iogurte, o mel, a baunilha e o limão até ficar homogêneo. Em uma tacinha ou copinho colocar parte do creme, cobrir com uma camada fina de granola, colocar o restante do creme por cima e finalizar com a geléia.
Fica mais gostoso ainda se gelar o creme antes, mas a montagem deve ser feita na hora, senão a granola não fica crocante.
Serve uma porção ou duas pequenas como essa da foto feita no copinho de vodka.

Fiz um cálculo por alto das calorias e deu mais ou menos 120 calorias (não sou nutricionista! Fiz olhando os rótulos mesmo, então pode ser que esteja equivocada).

O problema é que já fico querendo comer no café da manhã agora rs. Viciei :P





Um comentário:

  1. Adorei!
    Faço muito sobremesas de em shot`s e copinhos. Ficam lindas e na dose certa!
    Excelente sugestão! 5*

    Beijinhos e bom fim de semana;

    Aurea Sá

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